Cilok Mercon Ayam Suwir

 Latar Belakang kalian membuat cilok

Sejarah

         Asli dari tanah Sunda, cilok memiliki kepanjangan Aci dicolok (olahan tepung aci yang ditusuk). Cilok dibuat dengan bahan dasar adonan tepung Kanji yang diberi bumbu dan dibentuk bulat seperti Bakso dan di kukus hingga kenyal.

         Pada awalnya cilok hanya menjadi jajanan sederhana masyarakat Jawa Barat yang biasanya menjajakan dagangannya di halaman sekolah atau tempat ramai lainnya. Mulanya cilok hanya sekedar olahan tepung tapioka yang diberi bumbu kacang, kecap dan saus. Yang menjadi unik adalah cara makannya yang ditusuk atau dalam bahasa Sundanya yaitu dicolok menggunakan potongan bumbu kecil.

        Walau pada mulanya, cilok hanya menjadi jajanan sederhana yang mudah ditemukan pinggir jalan. Tapi seiring perkembangan jaman cilok kini menjadi Fusion Food (makanan yang berasal dari penggabungan berbagai bahan atau menu tradisional dengan luar negeri) yang sangat banyak memiliki ragam.

        Sebagai contoh selain digoreng cilok pun divariasikan dengan sambal khas western seperti barbeque ,black pepper atau bahkan dengan sambal korea atau jepang. Di Frian_Snack sendiri, cilok disajikan menggunakan sambal mercon yang memiliki rasa pedas namun tetap lezat. Dipadukan dengan ayam suwir yang menambah kelezatan.